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Was ist der ulmerflieger?

ulmerflieger

Schwindelfrei tagen, genießen und feiern über den Dächern von Ulm – nach diesem Motto stehen Ihnen im ulmerflieger von Wilken erstklassige Räumlichkeiten bereit. Zusammen mit der ausgezeichneten hauseigenen Bio-Küche mit natürlichen Speisen wird Ihre Veranstaltung für Sie und Ihre Gäste zu einem unvergleichlichen Erlebnis.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass die Bewirtung in unseren Räumen ausschließlich durch unser hauseigenes Catering erfolgt.
Tagen & Arbeiten im ulmerflieger

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Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Mittagstisch

  • Tomatencremesuppe oder
  • Salate und Rohkost vom Buffet, mit Dressing zur Wahl
  • Zwiebelrostbraten vom Demeter Rind, dazu Gemüse und hausgemachte Spätzle oder
  • Vegetarische Frühlingsrollen ** mit süß-saurer Soße, (**Frühlingsrollen nicht Bio) dazu Basmati Reis
  • Windbeutel in Schokoladensoße oder
  • Obstsalat

 

 

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Mittagstisch

  • Hühnerbrühe mit Grießklößchen oder
  • Salate und Rohkost vom Buffet, mit Dressing zur Wahl
  • Seelachsfilet** mit Kräuterkruste überbacken, (**Seelachsfilet MSC zertifiziert, nicht Bio) dazu gelbe Rüben in Sahne und Salzkartoffeln oder
  • Pfannengyros vom Bio Rind mit Zaziki und gebackenen Kartoffeln oder
  • Alternativgericht: Gebratene Nudeln nach chinesischer Art, mit Gemüse, Sprossen und Ei
  • Joghurteis mit Clementinen oder
  • Obstsalat

 

 

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Mittagstisch

  • Lauchcremesuppe oder
  • Salate und Rohkost vom Buffet, mit Dressing zur Wahl
  • Hähnchenschnitzel mit Sojasoße und Cashewkernen, dazu Gemüse und Basmati Reis oder
  • Vegetarische Tortellini in Tomaten-Sahnesoße, dazu gebratenes Gemüse und Parmesan
  • Schwarzwälder Kirschcreme mit Schwips oder
  • Obstsalat

 

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Mittagstisch

  • Gemüsebrühe mit Nudeln und Kräutern oder
  • Salate und Rohkost vom Buffet, mit Dressing zur Wahl
  • Schwäbische saure Linsen mit hausgemachten Spätzle dazu Saitenwürstchen** (Saiten nicht Bio) oder
  • Ragout von Edelpilzen mit Kräutern und Creme fraiche, dazu Semmelknödel
  • Creme Caramel oder
  • Obstsalat

 

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Mittagstisch

  • Pastinakencremesuppe oder
  • Salate und Rohkost vom Buffet, mit Dressing zur Wahl
  • Frischer Fisch nach Angebot** (**nicht Bio) dazu Beilage des Tages oder
  • Gebratene Süßkartoffeln in Currysoße (wie vegane Currywurst), dazu Reis oder
  • Alternativgericht: Schweinegeschnetzeltes in Dijon-Senfsoße, dazu Gemüse und Nudeln
  • Himbeereiscreme oder
  • Obstsalat

 

 

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Sowohl Kollegen als auch Teilnehmer waren von der Location und dem Essen begeistert. Wir werden Sie also gerne weiterempfehlen und für weitere Veranstaltungen im Hinterkopf behalten.ORBIS AG
Die Weihnachtsfeier war gelungen. Alle waren von der Location und natürlich vom super leckeren Essen begeistert. Unser Dank an Sie und Ihr Team!United Monolithic Semiconductors GmbH
Es ist eine Freude mit einem so zuverlässigen und hilfsbereiten Dienstleister zusammenzuarbeiten. Die Gäste und der Veranstalter waren von der Qualität und dem Geschmack der Speisen einfach nur begeistert.Hochschule Neu-Ulm
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